Fair und direkt gehandelter Kaffee aus Mexiko

Feinste, naturbelassen angebaute Bohnen

für aromatischen Kaffeegenuss

...Fair geht neue Wege!

Die Idee

Die Idee

Das kennt sicher jeder: Man möchte etwas konsumieren, ein Produkt mit den ersehnten Eigenschaften bietet jedoch keiner an. Wir sind leidenschaftliche Kaffeetrinker mit Herz und Seele und haben uns über einen Zeitraum von ca. 4 Jahren die Entwicklung im Bereich Fairen Handel und biologischem, nachhaltigen Anbau angesehen.

 

Die Schlagworte „Fair Trade“ und „Bio“ sind sicher jedem ein Begriff. Leider haben wir beobachten müssen, dass aus dem so wundervollen Samen des Grundgedanken eines fairen Handels und umweltschonender Behandlung der Mutter Natur ein seltsamer Baum geworden ist. Oft wird er marketingtechnisch missbraucht und Transparenz findet man oft vergebens. „Fair Trade“ und „Bio“ werden zunehmend von Großkonzernen zu ihren Zwecken genutzt. Zudem ist der faire Preis an den Weltmarktpreis gekoppelt. Zählt man 1 und 1 zusammen, sieht es für Produzenten und damit meinen wir die Hände, die uns den Genuss eines frisch gebrühten Kaffees ermöglichen – die Kaffeebauern, noch immer eher schlecht aus.

 

Ursprünglich ist unser Konzept darauf ausgerichtet gewesen, das mexikanische Kunsthandwerk und dessen passionierte Kunsthandwerker (Artesanos) zu fördern. Eben durch dieses Umfeld kamen wir dann in Kontakt mit den Kooperativen.

Und plötzlich war Sie geboren: die IDEE

Wir entschlossen uns dazu, Kaffee und Kunsthandwerk im Rahmen fairer Bedingungen zu handeln. Hohe Qualität für unsere Kunden im Tausch gegen Lebensqualität und Existenzsicherheit, die jeder Mensch verdient.

 

Wieder einmal führte mich mein Weg zum Flughafen. Destination: die Region Chilón in Chiapas, Mexiko. Ich lernte die Menschen kennen, die ihre Natur als ihre Mutter ansehen und so im Einklang damit das Land bewirtschaften. Es gibt auch eine Schule, wo sie neben den Hauptfächern auch den Umgang mit ihrer Umwelt lernen. Der Besuch, die Menschen und die Natur haben mich so beeindruckt, dass ich die eine Frage eindeutig beantworten konnte.

Der Entschluss stand fest, sowohl die Kunsthandwerker als auch die Kaffeebauern sowie ihre Heimatregionen zu fördern. Viele persönliche Erfahrungen und einzigartige Momente, die ich in Mexiko hatte, bestärkten mich und so wurde FAIR HANDS – Kaffee trifft Ambiente e.U. gegründet.